Parhaat välipalat kiireisiin hetkiin

Koko päivä menossa. Salaattilounaasta on jo vierähtänyt aikaa, päivälliseen on vielä useampi tunti, jossain välissä pitäisi jaksaa jumpata ja nyt jo maha murisee. Apuva!

Mistä näihin hetkiin saisi taiottua helppoja, terveellisiä ja täyttäviä välipaloja?

Välipalat aterioiden välillä eivät ole välttämättömyys, mutta monesti ne ovat käytännön kannalta helpotus. Jos on vaarana, että ateriavälit venähtävät, olet reissun päällä tai seuraavan aterian ajankohdasta ei ole varmuutta, välipalat auttavat pitämään nälkää loitolla ja pysymään energisenä.

Mikäli verensokeri pääsee laskemaan liikaa, lopputuloksena on nuutunut olo, kahta kauheampi nälkä ja/tai sortuminen sokerisiin herkkuihin.

Olen listannut alle omia välipalasuosikkejani. Kaikki nämä ovat sellaisia, joita voit hamstrata ruokakaupasta, huoltoasemalta tai luontaistuotekaupasta ja pitää mukanasi pahojen hetkien varalla.

Terveelliset välipalat

Tässä omat suosikkini:

• mulperit ja inkamarjat
• pähkinäsekoitukset, kuivatut marjat ja hedelmät
• välipalapatukat
• kookosvesi ja smoothiet

Mulperit ja inkamarjat

Minä suorastaan rrrrrrakastan mulperimarjoja! Ne ovat toffeemaisen pehmeitä, kinuskisen makeita ja vieläpä ravinteikkaita ja terveellisiä välipaloja.

Mulperit ovat silkkiäispuun marjoja, joissa on rutkasti mm. C-vitamiinia ja rautaa sekä samoja terveyttä edistäviä ainesosia kuin esim. mustikoissa.

Hieman samannäköisiä, mutta makumaailmaltaan täysin vastakohtaisia ovat inkamarjat. Siinä missä mulperit ovat samettisen makeita, inkamarjat eli tuttavallisemmin kuivatut ananaskirsikat ovat kirpeän pirteitä naposteltavia.

Inkamarjat ovat hyvä betakaroteenin, A-, C- ja B-vitamiinien ja, ehkä yllättäenkin, proteiinin lähde. Niissä on myös paljon kuituja, mikä edistää vatsan toimintaa.

Mulpereita ja inkamarjoja löytyy mm. Punnitse&Säästä, Ruohonjuuri ym. kaupoista sekä nykyisin monissa marketeissa on esim. Puhdistamon hylly, josta välipalamarjat voi napata mukaansa (mulperit ja inkamarjat).

Pähkinäsekoitukset, kuivatut marjat ja hedelmät

Toinen hyvä, ravinteikas ja näppärä välipala on kourallinen pähkinöitä. Ne säilyvät pitkään, niitä on helppo kuljettaa mukana ja eri laatuja ja makuja on monta.

Helppouden ja käytännöllisyyden lisäksi pähkinät ovat toki myös huipputerveellisiä.

• saksanpähkinät auttavat mm. aivoja voimaan hyvin
• cashew-pähkinöissä on magnesiumia, rautaa ja sinkkiä
• manteleissa on luita vahvistavaa kalsiumia
• parapähkinöissä on kilpirauhasen hyvinvointia tukevaa seleeniä
• hasselpähkinät auttavat alentamaan kolesterolia ja niissä on immunijärjestelmää tukevaa E-vitamiinia
• pekaanipähkinöissä on esim B3-vitamiinia, joka toimii soluja suojaavana antioksidanttina
• pistaasipähkinöiden antioksidantit suojelevat vapailta radikaaleilta ja kalium auttaa pitämään verenpaineen aisoissa

…ja paljon paljon muita terveysvaikutuksia!

Itse ostan pähkinäni usein luomulaatuisena Punnitse&Säästä-kaupoista, mutta marketeissakin on nykyisin pähkinöitä joka lähtöön.

Mulpereiden ja inkamarjojen lisäksi muutkin kuivatut marjat ja hedelmät ovat kivoja välipaloja, mutta olethan tarkkana, ettei niihin ole lisätty sokeria!

Jos olet oikein ahkera, marjoja ja hedelmiä voi kuivattaa itse kasviskuivureilla. Oma ehdoton suosikkini ovat itse kuivatetut omenaviipaleet kanellilla maustettuna.

Kannattaa myös muistaa, että sekä pähkinöissä että kuivatuissa hedelmissä suhteellisen paljon energiaa, joten niitä ei kannata syödä kourakaupalla. Pieni kourallinen päivässä riittää!

Välipalapatukat

Marjojen ja pähkinöiden lisäksi välipalapatukat ovat mitä parhain eväs ja hätävara kiireisiin hetkiin.

Ilahduin suuresti jokin aika sitten, kun läheiseen Citymarkettiin oli perustettu iso hyllyväli vain ja ainoastaan terveystuotteille, jihuu! Oikeasti terveellisiä patukoita, ilman mitään lisättyjä täyteaineita saa jo monesta muustakin marketista.

Välipalapatukoiden suhteen on hyvä olla tarkkana niissä piileskelevän sokerin tai lisäaineiden suhteen. Parhaita ovat sellaiset tapaukset, joihin on puristettu pelkästään marjoja, hedelmiä ja/tai pähkinöitä.

Omia suosikkimerkkejäni ovat Nak’d, Rawbite ja Barebar; myös Puhdistamolla ja Cocovilla on hyviä välipalapatukoita.

Kookosvesi ja smoothiet

Vielä yksi eväsvinkki, joka on ihan huippu esimerkiksi kuumina kesäpäivinä, tulee nestemäisessä muodossa. Nimittäin kookosvesi ja smoothiet ovat mitä parhaita, nopeita välipaloja.

Kookosvesi on kookospähkinän sisällä olevaa nestettä. Sitä on sanottu luonnon omaksi urheilujuomaksi sen sisältämien elektrolyyttien eli mineraalisuolojen (natrium ja kalium) vuoksi. Se on siis ihanteellinen juoma nesteyttämään kehoa ja palautumaan liikuntasuorituksen jälkeen. Se on myös mainio valinta painonpudottajalle, sillä siinä on vain vähän kaloreita, mutta paljon ravinteita.

Kookosveden maku voi ensimaistamalla olla melko ärhäkkä, mutta ainakin omalla kohdallani olen huomannut, että makunystyrät tottuvat tähänkin! Jos kookosveden maku ei sellaisenaan miellytä, voi sitä aina sujauttaa itse tehdyn smoothieen sekaan.

Vaikka smoothie on maailman nopein itse tehtävä välipala, jos sellaista ei satu olemaan mukana, saa hyviä, valmiita smoothieita nykyisin suoraan kauppojen hyllyiltäkin. Esimerkiksi Innocent ja Froosh -merkkiset smoothiet ovat täyttä tavaraa, ilman lisättyä sokeria.

Mitä vielä?

Jos olet sitä mieltä, että minä en näihin mulpereihin ja muihin eksoottisiin herkkuihin koske tai ei ole mahdollisuutta päästä sellaisiin kauppohin, joista niitä löytyy (itsekin hamstraan aina kerralla enemmän, kun poikkean esim. pääkaupunkiseudulla), tutummat, joka kaupasta löytyvät valinnat ovat toki vähintään yhtä hyviä.

Mikä olisikaan parempaa kuin vaikkapa tuoreet marjat; niitä on kohta taas saatavilla! Mustikkaa, mansikkaa, musta- ja punaherukoita, vadelmia, puolukoita, tyrniä…

Hedelmät ovat aina hyviä välipaloja, samoin kirsikkatomaatit, paloiteltu kukka- ja parsakaali, joskus tölkkiananaskin menee paremman puutteessa.

Kivaa vaihtelua ainaisen välipalaomenan tilalle on tuoreiden yrttien napostelu. Voit kutsua minua hieman omituikseksi, mutta viime aikoina olen syönyt persiljaa ihan sellaisenaan, suoraan puskasta!

Tuoreet yrtit ovat superravinteikkaita ja vaihtoehtoja riittää: kokeile vaikka persiljaa, basilikaa, korianteria, minttua, sitruunamelissaa tai timjamia!

Yksinään yritit eivät pidä nälkää tiessään, joten ota niiden kaveriksi esim. smoothie tai manteleita.

Jos sinulla on oma eväs- tai välipalasuosikki, kuulisin siitä mielelläni, joten jätäthän kommenttia artikkelin loppuun!